Toukokuussa vietetään kansallista Sydänviikkoa, jonka kohderyhmänä ovat tällä kertaa pienet koululaiset ja heidän perheensä. Sydänviikon avulla kannustetaan kaikkia tekoihin, joilla sydän voi paremmin ja joilla sydämestä huolehtiminen tulee näkyväksi. Sydänviikon teema on "iloa ruoasta" ja ajankohta 8.-15.5.2022.
Ravintoloiden on helppo osallistua teemaan ja toteuttaa sydänviikko omassa ravintolassa. Asiakkaille voi tällä viikolla tarjota normaalia enemmän kala- ja kasvisruokavaihtoehtoja ja korvata niillä ruokalistalla olevia liharuokia. Ravintoloissa on aina tarjolla runsaat salaattipöydät ja kastikevaihtoehtona öljypohjainen salaatinkastike sekä täysjyväleipää, joten tähän sydänviikko ei tuo poikkeusta.
Mitä hyötyä tästä on?
Sydänviikkoon osallistuminen on helppoa ja maksutonta ja antaa asiakkaille kuvan siitä, että ravintolassa kiinnitetään huomiota asiakkaiden hyvinvointiin.
Valtaosa ISS:n kuntakohteista on rekisteröity sydänmerkkijärjestelmään, mikä tarkoittaa sitä, että sydänmerkkiä saa mainostaa ruokalistalla ja asiakasviestinnässä saa käyttää Sydänliiton valmistamia materiaaleja. OP-tiimiltä saa apua ruokalistasuunnittelussa ja ruokalistan ravitsemuksellisuuden tarkistamisessa aina tarvittaessa. Nyt onkin hyvä hetki tarkistaa, kuuluuko sinun ravintolasi Sydänmerkki-järjestelmään ja ovathan asiakasviestintämateriaalit käytössä!
Milloin voin aloittaa?
Sydänviikosta voi viestiä asiakkaille laittamalla esille sydänviikosta kertovan julisteen. Julisteet ja infonäytöille tarkoitetut screen-kuvat löytyvät teams kansioista: ISS Food service Suomi: Markkinointi ja viestintä: Sydänviikko.
Sydänviikko on keväällä 2022 kohdistettu erityisesti alakouluihin ja päiväkoteihin.
Ruokalistan osalta voi sydänviikolla tarkistaa, kuinka paljon sydänmerkkiruokia ruokalistalla on ja näkyväthän nämä asiakkaille (niissä ravintoloissa, jotka on rekisteröity sydänmerkki-ohjelmaan). Uudessa Aromissa sydänmerkkireseptiikan erottaa reseptihaussa sydänmerkkilogosta. Vanhassa Aromissa sydänmerkkireseptiikka löytyy SYDAN-reseptikansioista.
Mikäli kohteesi ei ole vielä osa sydänmerkkijärjestelmää ja olet tästä kiinnostunut, ole yhteydessä: ruokailupalvelut.helpdesk@iss.fi. Rekisteröinnin lisäksi järjestämme koulutusta Sydänmerkkiaterioiden suunnitteluun ja terveellisten ateriavaihtoehtojen valitsemiseen, tarkistamme ruokalistasi sydänmerkkiruokien osalta ja osallistumme asiakasviestinnän suunnitteluun.
Mitä tämä maksaa?
Sydänviikon toteuttaminen ei maksa ravintoloille mitään.
Mitä minun tulee tehdä?
1. Tulosta puisiin A4-ständeihin sydänviikon juliste.
2. Suunnittele sydänviikon ruokalista Aromissa ja valitse ruokalistalle SYDAN-reseptikirjalta lounasvaihtoehtoja. Suunnittele viikolle 2-3 kalaruokavaihtoehtoa. Tarjoa lisukkeet täysjyväversioina ja tuo lounaalle myös satokauden mukaisia kasvislisukkeita.
(HUOM! Sydänmerkkilounaita tarjoavat ravintolat voivat käyttää sydänmerkkiä myös ruokalistalla)